A Badger é produzida desde 1777 pela cervejaria Hall & Woodhouse. Uma empresa familiar, comandada por sua 5ª geração, instalada em Blandford, no condado de Dorset, região sudoeste da Inglaterra (aprox.190 km de Londres).
Uma cervejaria que tem excedido o desempenho geral da categoria e que ganha, a cada dia, mais apreciadores.
Em busca dos tesouros do campo e melhores ingredientes locais, a Cranborne Poacher é uma arte compartilhada pela Badger aos caçadores astutos.
Esta cerveja tem notas tostadas realçadas por um toque de alcaçuz, doce, picante e aroma natural de ameixas, que traz um sutil sabor frutado. Vencedora do Tesco Drinks Awards.
Descrição do produto
• Cerveja Special Ale (c/ alcaçuz e ameixa)
• Dourado profundo
• Teor alcoólico: 5,7% Alta Fermentação
• Garrafas: 500 ml
Informação adicional
Localização: Inglaterra
Marca: Badger
Categorias: Ale, Special Ale.
Harmonização: Robusta, combina bem com carnes de caça e
queijos maturados.
Tradição bávara, o tipo original de cerveja de Munique, história na língua - é isso que Hofbräu Dunkel representa. Muito antes de a cerveja de trigo e a cerveja light molharem as gargantas dos alemães, a cerveja preta de baixa fermentação saciava a sede de Munique. O primeiro tipo de cerveja que foi servido no "Braune Hofbräuhaus" ainda impressiona com seu sabor de malte torrado, lúpulo e a sutil nota de malte no final.
Ficha técnica:
• Origem: Alemanha
• Cerveja Münchner Dunkel Lager
• Teor alcoólico: 5,5%
• Aparência: cor marrom escuro
• Sabor: bouquet maltado com notas de caramelo, malte torrado, lupulado com uma sutil doçura de malte no final
• Embalagem
330ml (caixa com 24 unidades)
500ml (caixa com 20 unidades)
Harmonização:
Assados, carnes fumadas e embutidas e doces a base de chocolate e toffe.
Com adição de Elderflower (flor de sabugueiro), esta cerveja ganha aroma sutis e delicadamente florais, que nos remetem a uma noite de verão. Seca e frutadas, a Badger Golden Champion é uma divina coringa na harmonização, sendo grande companheira para
churrascos, defumados, frango grelhado e salada de rúcula apimentada.
Descrição do produto
• Cerveja Special Ale(c/ flores de pêssego): Dourada
• Teor alcoólico: 4,5% Alta Fermentação
• Garrafas: 500 ml
Informação adicional
Localização: Inglaterra
Marca: Badger
Categorias: Ale, Special Ale
Harmonização: churrascos, defumados, frango grelhado e salada de rúcula apimentada.
Você pede ao garçom dez canecas de cervejas, e recebe um grande sorriso. O Mês de Oktoberfest há celebração, canto, e claro muita cerveja. A Oktoberfest é a maior festa cervejeira do mundo, e essa se deu origem junto com a Hofbräu. O mundo comemora aqui.
Ficha técnica:
• Origem: Alemanha
• Cerveja Münchner Helles Lager - Oktoberfest
• Teor alcoólico: 6,3%
• Aparência: âmbar claro
• Sabor: encorpado, saboroso e com um final levemente adocicado
•Embalagem: 500ml (caixa com 20 unidades)
Barrilhete 5 Litros (caixa com 2 unidades)
• Barril: 30 Litros (Aço retornável)
Harmonização:
Carne de porco assada, frango, saladas e queijos duros (sugestão: Emmental)
A Badger Tangle Foot, é produzida com 2 lúpulos - Goldings e Challenger - que dão notas frutadas de melão e pera desenvolvidos a partir da fermentação em alta temperatura.
Descrição do produto
• Cerveja English Bitter Ale: cobre
• Teor alcoólico: 5% Alta Fermentação
• Garrafas: 500 ml
Informação adicional
Localização: Inglaterra
Marca: Badger
Categorias: Ale, English Bitter Ale.
Harmonização: Carnes vermelhas, tortas de cerveja e queijos de média maturação.
A Badger Fursty Ferret tem um paladar maltado e adocicado que remete a nozes, com aroma lupulado com um leve sabor de laranjas. De cor âmbar e personalidade distinta, harmoniza com queijos moles e amarelos, tortas salgadas, carne de porco suave e pratos condimentados.
Descrição do produto
• Cerveja Amber Ale: cobre
• Teor alcoólico: 4,4% Alta Fermentação
• Garrafas: 500 ml
Informação adicional
Localização: Inglaterra
Marca: Badger
Categorias: Ale, Amber Ale.
Harmonização: Queijos moles e amarelos, tortas salgadas, carne de porco suave e pratos condimentados.